一、性質不同

1、316不銹鋼：是一種奧氏體不銹鋼，因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。

2、奧氏體不銹鋼：是在常溫下具有奧氏體組織的不銹鋼。

二、特點不同

1、316不銹鋼：耐腐蝕性能優于304不銹鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。

2、奧氏體不銹鋼：鋼中含Cr約18%、Ni 8%~25%、C約0.1%時，具有穩定的奧氏體組織。

三、用處不同

1、316不銹鋼：主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建筑物外部用材料。2013年還應用于電磁閥領域，主要用于殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥桿等。

2、奧氏體不銹鋼：由于奧氏體不銹鋼具有全面的和良好的綜合性能，在各行各業中獲得了廣泛的應用。